4月13日至14日，為加強2014級新（xīn）生的專業技能，備戰勞動預（yù）備製考試，信（xìn）息與商務係聘（pìn）請西園職業鑒定所的中式烹（pēng）飪高級技師（shī）李文成、林海妮老師為我院2014級中式烹飪（rèn）、中（zhōng）西式麵（miàn）點班進行培訓授課（kè）。培訓的內容（róng）包括紅（hóng）、白案操作和各項（xiàng）烹飪（rèn）基本知識，旨在讓該專業學生熟悉考（kǎo）核流程。

培訓（xùn）現場

培（péi）訓現場

本次培訓除了促（cù）進我院烹飪（rèn）專業人才的培養以外，也對改善烹飪專業的（de）實（shí）踐教學工作、提（tí）高骨幹教師的專業（yè）技術能力和（hé）教學經驗起到很（hěn）大作用。