4月13日至14日，為加強（qiáng）2014級新生的專業技能，備戰（zhàn）勞（láo）動預備製考試，信息（xī）與商務係聘請西園職業鑒定所的中式烹飪高級技師李文成、林海（hǎi）妮老師為我（wǒ）院2014級中式烹（pēng）飪、中西式（shì）麵點班進行培訓授課。培訓的內容包括紅、白（bái）案操作和各項烹飪基本知識，旨在讓該專業學生熟悉考核流程。

培訓現場

培訓現場

本次培訓除了促進我院烹飪專業人才的培養以外（wài），也對改善烹飪專業的實踐教學工作、提高骨幹教師的專業技術能力和教學經驗起到很大作用。